毎月恒例のオンラインサロン限定中東料理教室。今回はメインディッシュにダークスウィートチェリーの缶詰を使ったチェリーケバブ(コフタ)。そして最近ではカルディでも手に入るようになったハルーミチーズ焼きなどを作ります。春らしい…
月: 2021年4月
20210417J-WAVE Oriental Music Show:New
今週は、春の新作特集。トルコ、レバノン、イスラエル、エジプトなどから届いたばかりのオリエンタルな新作をサラーム厳選でお届けします。 NASIR / MELIKE SAHIN THE FORTUNE TELLER / TA…
20210415NHK-FM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ:カラフル4
今週はカラフルなワールドミュージックです。春らしい、明るく、軽快な音楽を世界中から集めました。 Nitin Sawhney Feat. Ayanna Witter-Johnson Movement – Var…
20210414NHK-FM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ:カラフル3
今週はカラフルなワールドミュージックです。 春らしい、明るく、軽快な音楽を世界中から集めました。 そしてこの日はリスナーリクエスト特集です! Grosse Isle &nbs…
20210413NHK-FM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ:カラフル2
今週はカラフルなワールドミュージックです。 春らしい、明るく、軽快な音楽を世界中から集めました。 Antonis Antoniou Angali Tchavolo Schmitt Ménilmontant Thanos…
20210412NHK-FM音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ:カラフル1
今週はカラフルなワールドミュージックです。春らしい、明るく、軽快な音楽を世界中から集めました。 Joao Selva MEU MANO Femi Kuti Stop the Hate Christine Sal…
20210410J-WAVE Oriental Music Show:Indian New Breed
今週は「インディアン・ニューブリード」と題して、インドやパキスタンをルーツに持つ新世代のアーティストたちによる新たな音楽をサラーム厳選でたっぷりお届けします。なかなか他では聞けない、とっておきのオリエンタルソングをお楽し…
Tabilista#105オスロ1朝食ブッフェ編
サラームの双葉社タビリスタでのウェブ連載が更新されました。 第105回はオスロの朝食ブッフェ編! コートジボワール、フィンランドに続き、今度はノルウェーです! ノルウェーなんて食事には全く期待してなかったのですが、四つ星…
20210505Wed.中東料理教室@阿佐ヶ谷コトラボ
たいへんおまたせしました! 3月の緊急事態宣言で延期となっていたサラームのコトラボ中東料理教室が5/5の子供の日に開催されます。気がつけば、これが今年最初のコトラボです!何もしないうちに一年の半分近くが終わっているわけで…
ワールド音楽講座2021年春季@朝日カルチャーセンター新宿校
恒例の朝日カルチャーセンター新宿、サラームのワールド音楽入門講座、21年春季は4月14日水曜からスタートです。コロナ対応万全の広い教室です。ご予約お待ちしています! ワールド音楽講座2021年春季 NHK FMの音楽番組…