月: 2020年6月

20200606白海老祭り１

COVID-19訳あり食材取り寄せシリーズ。今度は富山の白海老1kgとシラス1kg。 東京にいてはなかなか出来ない贅沢がお得な値段で！ まずは鰯のプロヴァンサルを作るつもりで取っておいたフェンネルを使って、白海老のプロヴ…

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20200607カメノテの味噌汁 Percebes Miso Soup

岩牡蠣を買うと、オマケとして、これまた大好物のカメノテが付いてきた！500gも！ 冷凍保存して、味噌汁にした。ダシが上品で美味い！美味すぎる！

20200605Cherry Kebab

西荻の西友でアメリカンチェリーが売っていたので、久々にチェリーケバブを作る。 レシピは僕の本『MEYHANE TABLE』に掲載しています。

20200603中東ベジ祭り４

中東ベジ祭り、６月に入ってからも続いてます。今度はサヤインゲンをたっぷり500g取り寄せたので、それを使ってトルコのメゼを作りました。

20200531Chłodnik

5月最終日もベジタリアンメニュー。メインはポーランドのビーツの冷製スープ、フオドニクを一年ぶりに作った！

20200529Piwang弁当に気づくの遅すぎた！

歯医者の３ヶ月検診の後、ひさびさにピワンへ。持ち帰りは初めて。定番の二種盛り（チキン、ウズラ卵キーマ）は当然だが、日替わりの塩サバ弁当も買って帰る。ご飯の量もたっぷりだし、付け合わせの野菜も色々。しかもスパイシートマトソ…

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馬来風光美食＆36COSのビーフルンダン

５月下旬、36chambersofspiceから気の早い御中元！馬来風光美食のエレンさんと共同開発した新発売のビーフルンダンのレトルトが届いた！ 美味い！美味すぎる！

What I Made to Eat in May 2020

そして５月に自炊したもので投稿からあぶれてしまったものもまとめておきます。こんなに自炊したのは生まれて初めてかも！