20190904 Charlotte Bakery

ワルシャワ最終日は早朝6時半にアンナさんとタクシーに乗り、市内北にあるCharlotteのベーカリーへ。ユダヤのパンであるベーグルとハラーを作る過程を見学した。
通勤ラッシュなので地下鉄にのり聖十字架通り駅に戻りCharlotte Menoraで女性オーナーのユスティナさんを朝食兼取材。
*バルバガン市場で有機野菜の市場を見学
*空港へ

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ユスティナさんとアンナさん

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