７月７日日曜の深夜に自宅に戻り、その後の５日間はまさに怒涛の日々だった。 ９日火曜の夜にJ-WAVEのレセプションパーティーへのケータリング250人分を頼まれていたので、８日月曜は早朝からケータリングパートナーのLD&a…
月: 2019年7月
20190706 Chill in istanbul
前夜にMurverで食べ過ぎ、飲みすぎたので、イスタンブル最後の１日は食事を抜いて、コールドプレスのジュースを飲んでのんびりしていよう。 ジュースバーの後、Ahmetcanの家にお土産のドラゴンボールのフィギアを届け、一…
20190705Murver & Islandman
前夜に僕の一番気になっているバンドIslandmanのリーダーのTolgaに再会し、翌日の午後、タクシム広場から近い、彼らの録音スタジオ兼共同オフィスを訪ねることになった。 夕方チュクルジュマの古道具屋で買い物をして、ガ…
20190704Kadikoy Night Out
この日は１日中友人たちと会って終わった。朝イチで映画監督のTankutに会い、Nourahに頼まれていたHDDを受け取り、チェルケス系のカフェでチェルケスの朝食をいただく。 午後にヨーロッパ側に渡り、ベシクタシュのMis…
20190703 Tasting Menu at Neolokal
宿をチェックアウトし、お昼の便でイスタンブルへ。ハッカン＆アイリンの家までタクシーで飛ばし、荷物を運び込む。 夕方にフェリーでヨーロッパ側のカラキョイに渡り、四ヶ月前に東京で会ったスターシェフ、マクスットのお店「Neol…
20190702 Wineries in Urla
今日は7月15日で、今はクアラルンプールの空港ラウンジに座っている。アラチャトゥを訪れてから、まだ二週間しか経ってない。 その後、イスタンブル、東京で限界を超える労働、そしてマレーシアでの二泊三日のフェス取材と色々ありす…
20190701 Cesme Beach Life
イェトキンと若い友人のアフメトに連れられ、彼の車でアラチャトゥのビーチを回ることにした。アラチャトゥは半島沿いなので、それぞれのビーチごとに波や水温が異なる。トルコのリゾート地では公共のビーチよりも、ファシリティのしっか…
20190630 Dinner @Asma Yapragi
イスタンブルのBant Magazineのスタッフ、イェトキンが実家のチェシュメに帰省中というので連絡すると、二日間アラチャトゥやチェシュメを案内してくれることになった。一年半ぶりの再会は予約の取れない人気レストランAs…
20190630 Aegean Cooking @Enginarre
イスタンブルの友人アイリンの紹介で、イズミルに住む彼女のお姉さんの家政婦のミネさんと、その妹のミライさんが経営する家庭料理 レストランEnginarreで料理の仕込みを見学出来ることになった。 EnginarreはTri…