残り2日!出張メイハネ心斎橋Cafe Bohemiaについて

終了まであと2日、178万円を超えました。200万円まであと一歩です!

さて今日は4月12日金曜に大阪心斎橋のCafe Bohemia にて開催する出張メイハネについてです。

【L】《限定35名》出張メイハネ(大阪編)へご招待

【日時】4/12(金)19:00~22:00開催予定

【場所】心斎橋Cafe Bohemia

僕が定期的に出張メイハネを行っている東京渋谷のCafe Bohemiaの兄弟店で、渋谷店同様にモロッコ的な内装の広々したお店です。これまで大阪で出張メイハネを何度か行っていますが、ここで行うのは初めて。なので、先日、シェフの原田さんとチャットで打ち合わせをして、メニューを先に決めました。

  • タヒーニサラダ
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  • ローストビーツとガーリック・ヨーグルト・タヒーニのファテー
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  • サラダメシュイヤ(パプリカの焼きサラダ)
  • 人参のモロッカンサラダ
  • エゾゲリン・チョルバス(花嫁のスープ)
  • シニヤ(なすとひき肉とヨーグルトの重ね焼き)  
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  • ドライフルーツのアールグレイティーコンポートバニラアイスかけ

7種類のうち6種類までが『MEYHANE TABLE More!』掲載のレシピです。なので、本を手に入れて、作る前に、僕が作ったもので味を確かめていただいてから、皆さん、自分でも作ってやって下さい。

まだまだ空席があります! 大阪および、関西の中東料理好きの皆様、この機会に是非ご参加ご検討下さいませ!