活動報告「第二章:アウトドアでも楽しもう」について

今回は前巻と違うことをやりたかったので、料理を野外撮影した章を設けました。

中東にいると、レストランやカフェの野外席をはじめ、家でもテラス、そしてピクニックまで、大都会と田舎問わずに野外で食事をする機会が多いんです。

さらに僕の古い友人の飯塚勝志君がご家族とともに運営する筑波山中腹のシェアスペース・ムクムクで「出張メイハネ野外編」を二年連続で行い、予想外に楽しかったことからインスパイアされました。

今回掲載したのは、牛のステーキ肉や鶏のもも肉で簡単に作れるシシケバブ、ラムチョップのグリル、炭火で焼いて作るとなお美味しい野菜のメゼ類、そして、何に付けても美味しい5種類のソースなどです。

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自宅の庭や近くで炭火が使える方、ぜひ、レシピを活用して下さい。そして、良かったら、僕もパーティーにお誘い下さいww。

撮影は昨年10月頭にウチの近所の井の頭公園で行いました。幸いよく晴れた秋の日で、室内撮影とはまったく違う光の具合が素晴らしいです。なので第二章だけでなく、本の表紙カバー、裏表紙もこの時に撮影した写真から選んでいます。

もうすぐ表紙写真を皆様にお届けします!

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