20181030 Istanbul as Always

投稿日:

イスタンブルに戻ったものの、30日は疲れ切ってアフメトジャンのアパートの客間で一日中寝ていた。家主のアフメトジャンに夜の7時50分にたたき起こされた。「8時からセルハンの実家で夕食に呼ばれてるから」。
連日の暴飲暴食で食欲は戻ってはいないが、自宅夕食に誘われたら、断れるわけない! ウシュクダルの外れのセルハンの実家に着くと、お母さんが既に沢山の前菜を用意していてくれた。こうやって写真を見直すと、トルコ料理は野菜料理のバリエーションが豊富だなあ。
メインのカツオのフライ以外は全てベジタリアン料理だった。

View this post on Instagram

アメリカンコーヒーとビーツ入りレモネードをいただく。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

今日のDUNのメニュー。何も食べられないのが悔しい、、、

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

サヤインゲンのトマトとオリーブオイル煮込み。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

白インゲン豆と人参のトマト煮込み。ピラーキー

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

ズッキーニとチーズのお焼きミュジュヴェル。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

塩漬け葡萄の葉のお米巻き、アスマヤプラクサルマ

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

三種類のサラダ

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

ピクルスも自家製

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –

View this post on Instagram

昨夜はセルハンのお母さんの手料理をご馳走になりました。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)がシェアした投稿 –