20180708出張メイハネ@浜田山Da Casetta

そして引越しして荷物も片付かないうちに出張メイハネ!30人以上分の料理を作る!

三週間の出張と引越し直後の最初のメイハネは一年ぶりに浜田山のイタリアンDa Casettaにて!
疲労困憊でどうなることやらと心配ばかりしていましたが、作り始めると、出張から戻ったばかりなので、現地の味に強くフォーカス出来ていて、どの料理もビシっと決まった味付けに仕上げることが出来ました。
ジュンチャン、シゲチャン、そして参加いただいた皆様大変お世話になりました。

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ピッタの生地こねる。

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