Cooking・Diary・Travel 20180701 Relax in Kadikoy 投稿者: salamuna 投稿日: 2018年8月8日2018年8月8日 行きつけのカフェDun（昨日)で遅い朝食。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 2:28am PDT 今時スタイルのメネメン。トーストしたライ麦パンの上に炒めたトマトとパプリカ、その上にポーチドエッグを重ねて。こういうトレンドは、頻繁に訪れて初めてわかるんだよ。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 2:34am PDT カディキョイモダに昨日開店したばかりの日本食レストランOroro。寿司、ラーメン、うどん、たこ焼きもあるらしい。次回10月に食べに来よう。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:37pm PDT 昨日の夕方のカドキョイ。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 2, 2018 at 4:57am PDT イスタンブールに来たら、Modaにあるエーゲ海メイハネCibalikapiに寄らずにほ帰れない。今回もCappadoxから今日までハッカンとアイリン夫婦にお世話になりっぱなしだった。いつも変わらぬ友情ありがとう！また10月に！Ekimde geleceğim! A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:41pm PDT Cibalikapiのメゼ。オカヒジキやアッケシソウなどエーゲ海らしい食材がいっぱい！#meyhanetable A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:42pm PDT サクランボのピクルス。駄菓子屋のスモモに似てるけど、こちらは100%ナチュラル！ A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:44pm PDT 赤パプリカと胡桃のペースト。ムハンマラではなく、オリジナルとのこと。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:45pm PDT スズキのマスタードマリネ。これは簡単そうだから、僕も作ろうっと！ A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:49pm PDT アトムのバリエーションで、焼きなす入り。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:49pm PDT カツオの塩漬けをさらにスパイス漬けに。パストゥルマみたいだ。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:56pm PDT MeyhaneTableにも掲載したクレタ島のペースト。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:57pm PDT トルコのメロン、みずみずしくてたまらん！ A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:58pm PDT パンは僕はあまり食べないけど、それぞれ美味しいなあ。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 2:01pm PDT 季節のサラダはワイルドルッコラとトマト、たっぷりのチーズ。 A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 2:02pm PDT メゼだけでお腹も膨れたのでメインは一品だけ。小海老のバターギュヴェッチ。トルコはバターも美味いんだよねえ！ A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 2:03pm PDT 空港に早く着くクセは治らない。今回もチェックイン、出国、買い物まで済ませたが、まだ二時間も待つ。プライオリティパスで入れるラウンジは激混み。早くSFC修行を終わらせTKのラウンジを使いたい、、、#エアポートラウンジおじさん A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 1:16pm PDT 空港ラウンジにもスープが置いてあるのがトルコならでは。エゾゲリンチョルバス（花嫁のスープ)をいただきまーす！ A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 2:06pm PDT Thank you very much my Turkish friends, Greek friends & friends from all over the world. We definitely see you again! A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 1, 2018 at 3:07pm PDT 帰りの機内でたっぷり寝た後、A.R.RahmanのドキュメンタリーOne Heartを観た。トルコ音楽にたっぷり触れた18日間だったが、その後でもやっぱりラフマーンの音楽も素晴らしい！ A post shared by Salam Takuya Unagami (@salam_unagami) on Jul 2, 2018 at 2:44am PDT Related Posts20160523 Istanbul 1 Aegean Meyhane20190628 DJ@Bina Kadikoy20190626 Chill in Kadikoy Moda20190625 Going to istanbul 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして Pinterest で共有 (新しいウィンドウで開きます)
