20180624 Cooking Lesson @Vioma, Naxos

MAZOPAKIS FM Radio 最高!#naxos

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To Plaka beach

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まずはタコのぶつ切り。足が太い!#vioma

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ピッタ藻オーブンの中で膨れてきました。#vioma

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全てがテーブルに並んだ。美味そう!#vioma

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ナクソスではマリアとカテリーナ親子による家庭料理教室Viomaでタコ料理を習った。
タラモ、ポテトサラダ、三種類のパイ、そしてタコのスティファド蜂蜜味。それぞれに素材の味を活かした味。自家製のワインとともにいただいた。