サントリーニを離れる日は午前中から、内陸にあるファインダイニングレストラン Seleneで料理教室。まずはマネージャーのジョージアによるサントリーニの食材に関するレクチャー、続いて若いシェフのヤニスによる四つの料理レッスン。そして四つの料理とペアリングワインによるゴージャスなランチ。
サントリーニは、なんでも安い日本と比べるとびっくりする価格設定だが、そこでしか学べないことがあるからなあ。
サントリーニを離れる日は午前中から、内陸にあるファインダイニングレストラン Seleneで料理教室。まずはマネージャーのジョージアによるサントリーニの食材に関するレクチャー、続いて若いシェフのヤニスによる四つの料理レッスン。そして四つの料理とペアリングワインによるゴージャスなランチ。
サントリーニは、なんでも安い日本と比べるとびっくりする価格設定だが、そこでしか学べないことがあるからなあ。