Salam’s Home Cooking in November

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11月に自炊した料理の写真をまとめてアップします。

ムラットからいただいたイスタンブルのお土産。猛烈に濃密な黒オリーブ二種類!

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Apple Beetroots Carrot Juice

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もう一つの野菜料理はカリフラワーのグリル、サマリア人のタヒーニソース敷き。

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和牛のフィレステーキ。付け合わせは先ほどのベジ中東料理2つ。

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夕飯用にラムチョップをヨーグルト、ニンニク、ケキッキ、プルビベール、塩でマリネする。

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先日銀座のギリシャ料理店でいただいたスズキのマリネを再現。

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