Cookpad編集部2018年の食のトレンド大胆予測に「中東料理」!

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クックパッド株式会社による2017年「食トレンド大賞」内の「2018年の食のトレンド大胆予測」に、なんと「中東料理」が選ばれています。

トルコ料理でもモロッコ料理でもレバノン料理でもアラブ料理でもイスラエル料理でもなく「中東料理」というのが嬉しいです。なぜなら日本語でそんな名前の本を出して、そんなカテゴリーの料理を作ると言ってるのは、僕だけだからデス! ウッヒッヒ!

さらに2017年「食トレンド大賞」候補には、イスラエルやレバノンの卵とじ「シャクシューカ」まで入ってました! 僕の本「MEYHANE TABLE」に作り方を載せてますよ〜!

クックパッド食トレンド大賞
https://cookpad.com/campaign/foodtrend2017
クックパッドPROのサラームの中東料理レシピ
https://cookpad.com/pro/food_writers/49