そして来週14日の火曜日の夜は、二回目となる阿佐ヶ谷コトラボでのサラームの中東料理教室です。今回は晩秋ということでトルコ料理の鯖とレモン、野菜を使った蒸煮、そして、出張メイハネでいつも人気のバターナッツカボチャのペースト、ぶどうと赤玉ねぎのサラダ、それから簡単なピタパンを作ります。お楽しみに！
既に予約されている方、よろしくお願いします！
中東料理に魅せられて！ サラーム海上さんのメイハネナイト
９月に開催し大好評だったサラーム海上さんのメイハネナイト。メイハネとはトルコ語で「お酒の家」＝「居酒屋」です。
今回もお酒にぴったりの料理をご紹介します。
サラームさんが中東の家庭に入って教えてもらったというレシピは、まさに現地の「おふくろの味」。これが、意外にも日本人の味覚にぴったりなことが発見できるはず。
スライドを使った料理の解説もあり、阿佐ヶ谷にいながら中東を旅した気分になれますよ。あなたもこの講座で中東ツウに！
※サラーム海上著「MAYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ」掲載の料理を作ります。
- 2017/11/14 (火) 19:00-21:00
- 7,560円(消費税込み)
- 【講座内容】
・講師デモンストレーション
・参加者実習
・実食【メニュー】
・さばのレモン蒸し
・ぶどうのサラダ
・かぼちゃのペースト
・簡単ピタパン
・ワイン【持ち物等】
・エプロン
・手ふきタオル
・筆記用具【注意事項】
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子様同伴でのご参加はご遠慮願います。
・この講座では、お酒のご用意があります。飲酒運転、未成年飲酒は法律で禁止されています。 -
コトラボ阿佐ヶ谷
〒166－0004 東京都杉並区阿佐谷南２丁目４２ ビーンズ阿佐ヶ谷