201171114Tue. メイハネナイト@阿佐ヶ谷コトラボ

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そして来週14日の火曜日の夜は、二回目となる阿佐ヶ谷コトラボでのサラームの中東料理教室です。今回は晩秋ということでトルコ料理の鯖とレモン、野菜を使った蒸煮、そして、出張メイハネでいつも人気のバターナッツカボチャのペースト、ぶどうと赤玉ねぎのサラダ、それから簡単なピタパンを作ります。お楽しみに!

既に予約されている方、よろしくお願いします!

中東料理に魅せられて! サラーム海上さんのメイハネナイト

9月に開催し大好評だったサラーム海上さんのメイハネナイト。メイハネとはトルコ語で「お酒の家」=「居酒屋」です。
今回もお酒にぴったりの料理をご紹介します。
サラームさんが中東の家庭に入って教えてもらったというレシピは、まさに現地の「おふくろの味」。これが、意外にも日本人の味覚にぴったりなことが発見できるはず。
スライドを使った料理の解説もあり、阿佐ヶ谷にいながら中東を旅した気分になれますよ。あなたもこの講座で中東ツウに!

※サラーム海上著「MAYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ」掲載の料理を作ります。

  • 2017/11/14 (火) 19:00-21:00
  • 7,560円(消費税込み)
  • 【講座内容】
    ・講師デモンストレーション
    ・参加者実習
    ・実食【メニュー】
    ・さばのレモン蒸し
    ・ぶどうのサラダ
    ・かぼちゃのペースト
    ・簡単ピタパン
    ・ワイン【持ち物等】
    ・エプロン
    ・手ふきタオル
    ・筆記用具

    【注意事項】
    ・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
    ・お子様同伴でのご参加はご遠慮願います。
    ・この講座では、お酒のご用意があります。飲酒運転、未成年飲酒は法律で禁止されています。

  • コトラボ阿佐ヶ谷

    〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南2丁目42 ビーンズ阿佐ヶ谷