20170918 Winery Tour Day1

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日本にワインを輸出しているナチュラエルのニムロードに案内されワイナリーめぐり。テルアビブから電車で50分北上したビンヤミナにあるBinyamina。ここは年間200万本を製造している比較的大手。格安なものから、特別なものまで幅広いセレクション。
夕方は一時間半かけてエルサレム南西の標高600mの丘陵地帯にあるブティックワイナリー、Flam。こちらは年間15万本の小さな家族経営。値段は3500円くらいから8000円くらいと高めだが、同価格帯のフランスやイタリア、カリフォルニアと比べるとコスパが高い。

今日はテルアビブ駅から電車に乗って北へ。

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日本にイスラエルワインを輸出しているナチュラエルのニムロードの車でワイナリー巡り。

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ワイナリーを案内してくれたナイスガイ、ニムロード、本当にありがとう。明日もよろしく!

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夕暮れ、テルアビブへ一気に戻る、

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夜テルアビブに戻り、Flam兄弟から勧められたレストラン Yafo-Tel Avivへ。
オープンキッチンの広いお店で、中東のひねりが加わったイタリアンフュージョン。正月が近いので、正月の特別なウィスキーがふるまわれた。
ニムロードと別れて、ヤッフォに戻ると、帰国したばかりのシャイ・マエストロから連絡を受けた。しばし歓談。彼は家族とともに翌日から正月の休日で、北部のビーチにこもるという。
深夜のヤッフォを戻り、アパートに近づくと、目の前の公園にLayerzのギタリスト、ヨナタンが立っていて、偶然再会する。小さな町だなあ。

夕飯は町の名前がそのまま付いたレストラン、Yafo-Tel Avivにて

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大好物のタルタル。骨髄のグリルを添えて。生肉最高!

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レバノン版のマントゥことシシバラク。肉の代わりに水牛のチーズ

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イカとタコのシャワルマ風、ジャガイモと半熟卵

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中東らしいお菓子と言えばクナーフェ。上にリンゴのジャムが今時風

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夕飯の後はヤッファに戻り、シャイ・マエストロと10日ぶりに再会。

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