Tabilistaイスラエル5シャバットの晩餐編

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双葉社Tabilistaのサラームの連載「旅と音楽とメイハネと」最新号はイスラエ第五回、ラマト・ガンに暮らすダギさん宅のシャバット(安息日)のディナーパーティー編です。レシピはババガヌーシュのバリエーションで焼きなすとタヒーニのサラダです。

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