Instagram料理教室:Ayayes アライエス

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そして、先日イスラエル人の女性シェフルース・ルーソさんから教わったケバブのホットサンドイッチ、アライエスもinstagramでプロセス撮影しておいたのでここに投稿します。

Instagram料理教室 アライエスその3 よく熱した 両面焼きグリルでピタパンを膨れるまで焼きます。

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アライエスその2 発酵したピタパン生地を四等分して、16CMの円形に延ばします。

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アライエスその5 具を手でよく混ぜ合わせます。

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アライエスその8 焼いたピタパンを二つに切ります。

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アライエスその10 肉を詰めたピタパンの表面にオリーブオイルを塗ります。

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アライエスその13 付け合わせのミニトマト、レタス、玉ねぎ、パセリ、ザータルのサラダ。

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余ったピタパンを使って翌日は別の料理ジェルサレムミックスグリルサンドイッチを作りました。こちらの作り方はまたいつか!