5.14 Sun. 出張メイハネ@浜田山Da Casetta

中東料理研究家サラーム海上の人気イベント「出張メイハネ」を浜田山のイタリア料理店Da Casettaで初開催します。
今回はお店からの希望で、普段のメイハネで作れない、面倒で時間のかかる料理を沢山作ります。またいつものメイハネより一品ずつの量を少なくしつつ、料理の種類を大幅に増やします。もちろんプロジェクターを使ってのサラームの中東料理レクチャーも行います。イタリア料理と中東料理の共通項を舌で感じて下さい。

19時開場 立食形式
お料理:4000円(税別)ドリンク別
ご予約はお店まで電話にてよろしくお願いします。
Da Casetta
東京都杉並区浜田山3丁目23−6 タキカワビル 1F
電話: 03-6379-6996
【作る予定の料理】
1.ホモス(ひよこ豆と練りごまのペースト):レバノン

    
2.タッブーレ(イタリアンパセリのサラダ):レバノン


3.アトム(水切りヨーグルトの赤唐辛子オイルかけ):トルコ


4.羊飼いのサラダ:トルコ


5.ビーツのカルパッチョ:イスラエル


6.ムール貝のご飯づめ:トルコ


7.メネメン(トマトソース卵とじ):トルコ


8.鶏と塩ゆずとオリーブのタジン:モロッコ


9.マントゥ(極小水餃子、ヨーグルトソース):トルコ


10.西瓜とミントと白チーズのサラダ:イスラエル

 

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