4.10 Mon. 出張メイハネ春の中東料理編@代官山晴れたら空に豆まいて

代官山の「晴れたら空に豆まいて」でも出張メイハネを行います。晴れ豆は以前メイハネを定期的に開催していた「山羊に聞く」の系列店なので、スタッフも以前と同じメンバーで開催出来そうです。春らしい新しいメニューを増やします。ご予約お待ちしています。

中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている、サラーム海上(音楽評論家/DJ/中東料理研究家/朝日カルチャーセンター講師)の出張メイハネ、[晴れたら空に豆まいて]にて、初の開催決定!!

毎回、様々なテーマに沿って、サラーム氏のレシピによるビュッフェを提供、本場の料理を堪能できます。
今回のテーマは「春の中東料理」。サラーム氏の新レシピによる、中東各国の春の料理を御紹介します!!
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当日のメニュー
☆ひよこ豆のサラダ レモンとミントのドレッシング
☆茄子のフライ トマトのドレッシング
☆ミニトマトとルッコラと胡桃のサラダ
☆アトム(水切りヨーグルト、赤唐辛子オイルかけ)
☆アシュケナージの鶏レバー炒め
☆鶏と塩レモンのタジン
☆いちごとバニラアイスとミント、ざくろビネガー

【日時】2017年4月10日
OPEN:19:00 / START:19:30
【定員】60名様
【会費】¥4,000(ブッフェ形式、ドリンク別)

☆ご予約:http://mameromantic.com/?p=51460