20160526 Istanbul to Tokyo

たった8泊のトルコ滞在は終了。帰国した日が新刊「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー」の発売日だ! 日本にいる必要があるのだ!
美味しいものを沢山食べたし、ネタも沢山仕入れたので一旦帰国だ。しかし、この時は、二ヶ月後にまたまたトルコを訪れることになるとは思わなかったなあ。

香港の出版社が作った「60人のクリエーターが選ぶイスタンブルガイド」。もちろんハッカンとアイリンたちも登場してる。アルコとかことりっぷとか、本来こういう本は日本の出版社が得意とすることなのに、日本の会社は日本語しか使えないから香港に負けるしかない。それが2010's。

Salam Takuya Unagamiさん(@salam_unagami)が投稿した写真 –

魚の前にビール。

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お昼は僕も初めて食べるスズキのドルマ。カランツや松の実とともに炒めたご飯をスズキのフィレでグルグル巻いて煮たものを冷やしてる。美味い!

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そしてメインに海老のギュヴェッチ。この店は一人ではなく数人で訪れて、色々頼みたいなあ。作り方は #meyhanetable に掲載してます。

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