I made Vegetarian Biber Dolmasi tonight. Rice, Raisin, Almond, Onion, Tomato & Garlic on the half of Oven baked Paprikas. And bake again, then, sprinkle almond powder & Olive Oil on it.
今夜はベジタリアンドルマ。赤パプリカ、オレンジパプリカを半分に切り、塩とオリーブオイルを塗って、オーブンで焼いてから、中に詰め物をして、もう一度オーブンで焼いたもの。
詰め物はご飯、干しぶどう、アーモンド、玉ねぎ、にんにく、トマトを炒めたもの。周りにお湯を張って焼いてから、最後にアーモンドプードルとオリーブオイルをふりかけて、もう一度軽く焦がしたら出来上がり。と言っても今日はガスコンロの自動炊飯機能に頼ったら、少量すぎてお米を焦がしてしまった。
12日木曜の出張メイハネベジタリアンコースのメインディッシュはこれですよ〜！#孤独の晩ごはん
