MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー

「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー」

2016年5月27日一般発売開始しました。

内容紹介

合言葉は「レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル」。
ホモス、タッブーレ、クスクス、ファラフェル、チェリーケバブなど トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから55品目を集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブックが登場。ベジタリアンメニュー多数掲載。
▼メイハネとは..
トルコ語で居酒屋の意味 色とりどりの緑黄色野菜を使い素材の味を活かしたメゼ(前菜)とラク(トルコの蒸留酒)が定番メニュー。
■3つのポイント
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◎ポイント1
「身近な材料だけで作れて 簡単」
▼中東料理の基本の調味料は【レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル】。
インド料理やタイ料理のように沢山のスパイスを用意する必要はありません。

◎ポイント2
「広範な中東エリアを 網羅」
▼日本語の書籍が切望されていた「レバノン料理」や「イスラエル料理」のレシピまで網羅。
▼ロンドン五輪以降、料理界の最先端を走っていると言われるロンドンでは、ヘルシーなメゼを提供する「レバノン料理」のレストランが大繁盛しています。

◎ポイント3
「ヘルシー&ベジタリアン対応」
▼世界三大料理の一つ、トルコではレストランの店頭には色鮮やかな緑黄色野菜を使い、素材の味を活かした料理が並びます。 レバノン料理のメゼは、野菜中心で味付けもシンプル。
▼中東では野菜料理と肉料理を分けているので、ベジタリアンにもしっかり対応。実際にイスラエルは人口の1割近くがベジタリアン。

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<商品情報>
タイトル:MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
著者:サラーム海上
カラー:オールカラー
サイズ:B5サイズ
発売日:2016年5月27日
価格:1600円+税
ページ:96ページ
掲載レシピ:55種類
ISBNコード:978-4-905312-46-8
書籍JAN:1922077016007

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5月27日より一般発売開始となります!

クラウドファンディングでのご支援者、パトロンの皆様には、一般発売に先立ち、【5月12日より】順次商品を発送します。

そして、5/11と5/12にカフェボヘミアで予定している出版記念パーティーに申し込まれた方には、完成した書籍を僕から、直接お渡しいたします。

なお、LD&Kの書籍部門は大手出版社とは異なり、インディーズ出版社なので、通常の本屋さんへの自動的な配本はありません。全国すみずみの本屋さんまで届いているというわけではありません。

現時点で注文いただいたのは、東京都内では青山ブックセンター本店(表参道)、本屋B&B(下北沢)、気流舎(下北沢)、SHIBUYA TSUTAYA(渋谷)、ブックファースト渋谷文化村通り店(渋谷)、エル・スール・レコーズ(渋谷)、TSUTAYA TOKYO ROPPONGI(六本木)、代官山蔦屋書店 3 号館 1F 料理フロア(代官山)、ジュンク堂書店 吉祥寺店(吉祥寺)、new style 吉祥寺ロフト(吉祥寺)、ヴィレッジヴァンガード 高円寺(高円寺)、丸善 丸の内本店(丸の内)、ジュンク堂書店 池袋店(池袋)、ヴィレッジヴァンガード 自由ヶ丘店(自由が丘)、旅の本屋 のまど(西荻窪)。神奈川では、湘南蔦屋書店 2号館 1F 料理フロア(藤沢)。そして大阪がジュンク堂 梅田ヒルトンプラザ(梅田)、紀伊國屋書店 梅田本店(梅田)、梅田 蔦屋書店(梅田)、旭屋書店 なんば CITY(なんば)のみとなります。なので、東京と大阪以外にお住まいの方は、Amazon http://www.amazon.co.jp/dp/4905312469 が一番早く手に入れる方法となっております。

ここで、みなさんにお願いがあります。皆さんのお近くの書店やCDショップ、セレクトショップなどで、「MEYHANE TABLE」を販売したい、してもいいよ、という方がいらっしゃったら、LD&Kの  info@ldandk.com 担当:齋藤さんまで、メールにして一報いただけたら幸いです! 条件等返信いたします。なにとぞ、よろしくお願いします!

 

meyhanetable表紙

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