3月, 2016 | サラーム海上の家

4.6 Wed. インド音楽トーク＆ライブ！ーヨシダダイキチ × 新井孝弘 × サラーム海上@

世界最高のサントゥール奏者シブクマール・シャルマ氏の愛弟子でムンバイ行きっぱなし、氏のもとで修行を積み続けている新井孝弘が今年も一時帰国！インド古典音楽に留まらずボーダレスに活躍するシタール奏者ヨシダダイキチ、そしてU…

イスラエルの友人で、天才Audio & VisualアーティストKutimanの「世界の町」シリーズ最新作は「istanbul!」。見ると初っぱなからBaBa ZuLaのMuratが出てくるし、行き着けの場所ばか…

fbを通じて再会した Toru Onohara 君。滋賀県でZund耕園という農家をやっているというので、ビーツを中心に色んな野菜を詰め合わせで送ってもらった。夕飯は茹で野菜のタヒーニソースかな。ところで最近は農家の方…

昨日、確定申告の書類を途中で放り投げ、渡辺玲さんのキッチンスタジオに向かう途中、電話で、三度目のアンカラの爆弾テロのニュースを聞いた。僕は「イスタンブルで朝食を」を出したばかりで、そしてこの後も「MEYHANE TAB…

Amazonの料理本売上げアジアエスニック部門で「イスタンブルで朝食を」は現在第二位！一位はDancyoのムック本で、しかも餃子の本。餃子という分母の大きな料理には負けて当然だが（トルコの水餃子マントゥについて書いて…

2011年2月、エジプト1月25日革命の現場から希望に満ちあふれた曲「Sout El Horeya（自由の声）」を発表したCairokee。その新曲は「最後の歌」！なんつータイトル！「もしこれがオレの最後の歌となるなら…

サラームの新刊「イスタンブルで朝食をオリエントグルメ旅」が早速Amazonの売れ筋ランキングに入っています。料理本エスニック・アジアン 1位双葉文庫 2位紀行文・旅行記 3位と1,2,3が並んでます！本の全…

雨ですね。引越から二週間経ち、部屋は9割がた片付いたし、西荻と（おまけで付いてきた）吉祥寺ライフを満喫していますが、なにかまだ落ち着かない。まだ二週間なのだから当然と言えば当然ですが、なんとなく「MEYHANE TABL…

Nobutaka Nakamachi 中町信孝著「「アラブの春」と音楽」読了。いやあ、中町教授のエジポップへの深すぎる愛情と長年の定点観測、そして、アラブの春と現在まで続く混乱という、歴史の動きまでが重なって、 …

サラームです。昨日の暖かさが嘘のように今日は冷え込んでますね。春が近づいているということでしょうが。さて、進捗報告です。レシピは既に書いたことは伝えましたが、レシピ以外のテキスト要素が沢山あります。たとえば、はじめに…