2.3 Wed. サラームの出張メイハネ 真冬のロカンタ トルコ料理編 @Cafe Bohemia

1月26日追記:いよいよ来週です! 真冬のロカンタ編のメニューを発表します!

1.ピヤズ(白いんげん豆と玉ねぎ、ゆで卵のサラダ、黒オリーブ、スマック)
2.ホモス
3.チェメン(胡桃とトマトペーストのディップ)
4.ほうれん草のサラダ、ヨーグルトのせ
5.タルハナチョルバス(乾燥ヨーグルト&野菜のスープ)
6.スルタンのお気に入り(羊と牛のシチュー、焼き茄子のベシャメールソースのせ)
7.シュトラッチ(焼きライスプディング)

いかがですか! タルハナチョルバス、スルタンのお気に入り、シュトラッチとトルコの真冬気分を存分に楽しめます! BGMは暗〜いトルコ演歌や歌謡曲にしようかな。

1月10日追記: 3日経たずに予約が一杯になりました(笑)。いつも本当にありがとうございます!

クラウドファンディングとは別ですが、サラームは2月3日水曜におなじみCafe Bohemiaにて出張メイハネを行います。
今回は「真冬のロカンタ トルコ料理編」と題して王道トルコ料理を作ります。
メイハネを居酒屋と訳すなら、ロカンタは安食堂と訳しましょうか。トルコに行ったことのある誰もが一度は食べたことある定番料理を作るのでこのテーマにしました。詳細やメニューは明日以降お伝えします。

なお、ご予約はサラームまでメッセージを送って下さい。

会場:Cafe Bohemia
日程:2月3日水曜
時間:19:00スタート
料金:5,500Yen(19時から二時間の飲み放題付き)

注:写真の人物はサラーム海上本人ではありません。IMG_6817