旅で覚える中東クッキング第95回 イスタンブルでイスラエル料理

お知らせするのが遅くなりましたが、旅で覚える中東クッキング第95回 「イスタンブルでイスラエル料理」編がアップされています。今回は三年前にイスラエルの音楽祭ですれ違っていて、今回イスタンブルのライブハウスで再会したポーランド人女性コーネリアが先生。彼女は得意なイスラエル/アラブ料理シャクシューカを共通の友人宅で作ってくれました。

My new article of my Middle Eastern Cooking Column series vol.95.
My new friend Kornelia Binicewicz from Poland taught me how to cook the Shakshuka in istanbul. It’s written in Japanese only. Thank you Kornelia!

http://www.f-bungei.jp/Essay/?cID=9&nID=95

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