8.31 むじなや初訪問!

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クラウドファンディング会員になっていた穴熊料理専門店「むじなや」をやっと訪れました。しかも初めてお会いする食いしん坊の方ばかりで!
一品目の鹿ロースのたたきからゲキウマ!
猪の味噌煮込みもご飯が進む!
主役の穴熊のすき焼きは、脂が熊肉と同じで、口の中でトロリと溶けてすぐに消えてしまうのがイイ! お酒は味が濃いので赤ワインが合いますね。
最後にむじなの出汁を使ったソバも最高!
また近いうちに再訪しよう! 入店出来るのはクラウドファンディング会員とそのお連れ様だけなので、行きたい人は僕に声をおかけ下さい。