Beetroots, Yoghurt, Spearmint & Balsamique Paste, Mancar Esmesi

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I guess tonight is the hottest night in this summer, I guess. When I made cookings in the No AC kitchen, So much sweat ran out…..
This is Beetroots, Yoghurt, Spearmint & Balsamique Paste, Mancar Esmesi. I mixed the ingredients too much with the food processor. The texture was lost…No way in such a hot summer night…..
ビーツと水切りヨーグルト、スペアミント、バルサミコ酢のペースト。いつもなら少々ビーツの食感が残るくらいでフードプロセッサーを止めるのだけれど、今夜は暑すぎて何がなんやらわからないうちにフードプロセッサーを回しすぎた。

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