ヒトトヒトサラ 真夏の熱視線!フィッシュヘッドカレー!

サラームの超弩級エスニック料理、丸一日がかり調理連載「マジカルスパイシーツアー」第五回「真夏の熱視線!フィッシュヘッドカレー!」編もアップされました。この日は灼熱の中、築地市場、高田馬場と回り、自宅でフィッシュヘッドカレーを作りました。暑かった!今年の夏の思い出! 難しそうな料理ですが、圧力鍋を使えば意外と簡単です。

http://www.hitosara-shikouhin.jp/spice/spice05.html

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