東京エス肉めぐり第6回 東京で唯一!ウズベク料理店で味わう串焼き盛り合わせとユーラシア料理の真髄

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サラームのぐるなび連載【東京エス肉めぐり第6回】がアップされました。
今回は日本橋にあるウズベキ〜ロシア〜トルコ多国籍料理店アロヒディンにおじゃましました。
ロシア語でシャシュリク、要はカバブの盛り合わせ(三串盛り)はエス肉団員なら、一人で一皿頼みたい絶品!
その他、ウズベク料理らしいプロフやラグマンも!

東京で唯一!ウズベク料理店で味わう串焼き盛り合わせとユーラシア料理の真髄

http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/2364

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