And, the Main dish for tonight is Yaprak Sarmasi, Rice rolled in Brined Vine Leaves, with Pinenuts, Raisin & Dil.The flavor is Cinnamon, Allspice, Nutmeg,& Black pepper. I put Cacik instead of Drained Yoghurt, hahaha. I could not eat them tonight, because I ate too much in daytime. So, I put them in the fridge and will eat them for tomorrow lunch.
メインディッシュはヤプラック・サルマス。塩漬けの葡萄の葉で巻いて、炊いたトルコ風炊き込みご飯。中身は米、松の実、干し葡萄、ディル、にんにく、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて半炊きにしておく。スパイスはシナモン、オールスパイス、ナツメグ、黒胡椒。ゼロ活力鍋でゼロ分加圧であっという間に出来上がり。昼間に食べ過ぎたので今夜は写真だけ撮影して、冷蔵庫に入れておき、明日のお昼に食べよう。冷やして、水を少々切ったヨーグルトとドライミントをかけていただく。
明日は半分に切って、中身も写真に撮影しよう。
