Piyaz, Turkish Slice Onion & White Beans Salad

I made Piyaz, Turkish Slice Onion & White Beans Salad. Piyaz means Onion in Old Turkic Language. So, Slice Onion is the main character of this salad, not White Beans! Sumac, Lemon Juice, Salt & Olive Oil. If you have canned Beans, it’s so easy to cook. But, I prefer to boil beans by myself. It’s much better taste.
トルコの玉ねぎと白いんげん豆のサラダ、ピヤズ。味付けはレモン汁、塩、スマック、オリーブオイル。
乾燥白いんげん豆は半日水に漬け、ゼロ活力鍋ならゼロ分加圧で出来上がり。よく冷やしてから、水にさらしてスマックとレモン汁に漬けた玉ねぎと和えるだけ。

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