4/28出張メイハネ@山羊に聞く? 料理メニュー

4/28出張メイハネ@山羊に聞く? の料理メニューがほぼ決まりました。
今回はライヴの特別ゲストSun Tailorに合わせてイスラエル料理です。

  1. タッブーレ(イタリアンパセリのサラダ)
  2. アボカドホモス
  3. 水切りヨーグルトと黒オリーブ、ミントのペースト
  4. ほうれん草とデーツとアーモンドのサラダ
  5. ピスタチオとベリー、三種のハーブ混ぜサフランライス
  6. 鱈の団子、クルド風トマトソース煮込み
  7. カルダモン・ライスプディング ローズウォーターとピスタチオ添え

写真はおってアップしますが、とりいそぎあるものから。
(昨年春に、山羊に聞くで行った出張メイハネにて、鱈の団子の写真を撮影された方、よろしかったら写真を送って下さい。手元にないのです……)
さっそく写真が届きました!当日参加されていたカメラマンの富田絵美さん撮影です。ありがとうございます。アボカドホモスの写真も冨田さんですね。

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